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快手酸豆角 酸脆爽口

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细姨729

妈妈牌的酸豆角#这是十几年前妈妈在开早餐店时,店里泡菜接不上时的快手酸菜。我感觉味道好吃 快手就分享给大年夜家。

用料

新鲜缸豆角

200克

3瓣

2片

生抽

1勺

5克

花椒

20粒

小米椒

1个

蚝油

适量

海天喷鼻醋

2勺

喷鼻油

适量

勺子:家里正常大年夜小的瓷勺子。

快手酸豆角 酸脆爽口的做法

新鲜缸豆去头尾洗净 沥干水分

切成小段

热水下锅过水

缸豆变翠绿色捞起,光阴不能长,不然后期酸豆角吃起来不脆。

沥干水分,加入上面调料,趁热充分拌平均。

常温或冰箱静置,缸豆变成图片色就可。

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